Mon programme de printemps en 4 étapes (2/4) : Mon menu de printemps

Bienvenue dans le deuxième volet de notre programme !


Cette semaine, nous allons un peu travailler à rééquilibrer notre alimentation après plusieurs mois de raclettes, fondues et tartiflettes.


Pas d’inquiétude, il ne s’agit pas de nous lancer dans une cure detox drastique, mais plutôt de faciliter notre digestion.


Pour commencer, profitez du retour de la douceur et des beaux petits légumes sur les étals des maraîchers pour mettre en œuvre ces quelques conseils :


  • Réduisez les mauvaises graisses et les produits ultra-transformés,

  • Evitez les sucres raffinés (à remplacer par du miel, du sirop d’agave)

  • Troquez les biscuits du goûter par des fruits de saison : kiwis, pommes, poires, et bientôt les premières fraises,

  • Remplacez la charcuterie et la viande rouge, par du poisson, de la volaille ou des œufs,

  • Préférez la cuisson à la vapeur ou au four à la friture,

  • Privilégiez l’eau plate et les infusions au café, à l’alcool et aux sodas,

  • Ne vous privez pas de pâtes, de riz ou de céréales, mais choisissez-les semi-complets,

  • Faites la part belle aux légumes frais et de saison, bio si possible, riches en antioxydants et en vitamines.


Si vous me suivez depuis quelques temps, vous savez déjà qu’il est souvent difficile de modifier nos habitudes alimentaires.


Aussi, pour vous accompagner, je vous propose une semaine de menus "digestion facile", ainsi qu’une fiche des fruits et légumes du mois de mars.


Menus digestion facile
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Fruits et légumes de mars
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N’y a-t-il pas quelque chose qui manque dans ces menus ?


Les fruits, bien sûr, qui seront à consommer de préférence à distance des repas pour une meilleure digestion et une bonne assimilation des vitamines. Pensez à les prendre en en-cas vers 11h et 16h, ou bien au petit-déjeuner.


Pour d’autres conseils bien-être digestion et drainage, on se retrouve la semaine prochaine pour la 3ème étape de notre programme !


Et n'oubliez pas qu'une infusion vous sera offerte lors de votre séance jusqu'au 30 avril.


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